Sortiment

Tårtor

Tårtor är lite av vår specialité och du hittar såväl klassiska som moderna tårtor för alla högtider, bröllop, födelsedagar eller firanden. Vi använder oss av äkta råvaror och alla våra tårtor bakas givetvis helt från grunden i vårt bageri.
Vårt tårtsortiment består av såväl klassiska som moderna tårtor, vi gör dessutom säsongsanpassade varianter och bröllopstårtor vid specialbeställning, Prins Carl Philips brölloppstårta är ett exempel på en leverans som vi är lite extra glada att ha fått förtroendet att leverera.
Vi skapar egna kreativa dekorationer med både levande blommor och ätbara variationer.

Ett urval utav våra tårtor

Havtorn, hasselnöt och vanilj

En härlig tårta med syrlig och nötig karaktär.

Inuti tårtan hittar vi en havtornscurd, en mjölkchokladkräm och ett krisp på hasselnöt omsluten av en vaniljmousse.
Tårtan står på en mjuk hasselnötsbotten, sprayad i vit choklad och runtom ett band av choklad. Toppad med en ring av havtornskräm, dekorerad med rostade hasselnötter, chokladkräm, vaniljmousse och atsina krasse.

Tårtan finns i storlekarna 10-bitar och 5-bitar.

Äpple, saltkola och kanel

Säsongstårta med äpple som finns till sista november.

Inuti tårtan finns det ett lager av syrlig äppelkompott och ett lager av saltkola, omslutet av en mousse på färskost. Tårtan står på en mjuk smörbotten med ett integrerat kanelkrisp. Hela tårtan är sedan doppad i italiensk maräng sedan dekorerad med en jacondkant och en randig chokladdekor.

Tårtan finns i storlekarna 10-bitar och 5-bitar.

Hallon/mandel

Fräsch tårta med mycket smak av hallon.

Inuti tårtan hittar vi ett lager med hallongelé och ett lager med marshmallows omslutet av en len hallonbavaroise, en bavaroise är en typ av mousse. Tårtan står på en mjuk mandelbotten och är glacerad med an ljusrosa glace och dekorerad med choklad, frystorkade hallon med marshmallows.

Tårtan finns i storlekarna 10-bitar och 5-bitar. Den kan fås helt laktosfri på beställning.

Bakad utan gluten

Choklad/passionstårta

En karamelliserad mjölkchokladmousse omsluter lager av en syrlig passionscurd och chokladkrisp uppepå en underbar browniebotten. Dekorerad med passionskräm, choklad och röd oxalis.

Tårtan finns i storlekarna 10-bitar och 5-bitar.

Princesstårta

Sockerkaksbotten tillsammans med en egen kokt vaniljkräm, vispad grädde och hallon. Därefter täckt i klassisk grön marsipan.

Tårtan finns i storlekarna 12-bitar och 6-bitar.

Bakelser & Bitar

Med äkta ingredienser utan tillsatser, precission och kärlek till hantverket skapar vi våra delikata bakelser, bakverk, och konditoribitar. Klassiska och traditionella men också säsongsanpassade bitar, gästspel och våra nyheter.

Ett urval utav våra bakelser & bitar

Kokostopp

Bakad utan gluten

Laktosfri

Biskvi

Bakad utan gluten

Punschrulle

Chokladboll

Små bitar

Många av våra bitar har vi även i en mindre variant, är dom två får man smaka på två.

Bullar & Längder

Som alla våra produkter bakar vi vårt kaffebröd av naturliga råvaror och riktigt smör.
En annan viktig detalj för den goda smaken är att kardemumman och kanelen är färsk och grovmalen.
Du hittar klassiska kanel-bullar och -längder samt Fridas egen favorit, kardemummabullen.

Ett urval utav våra bullar & längder

Säsongsbulle

Vi har även bullar med smaker som varierar med säsong. Kontakta oss i butikerna för att veta vad vi har just nu.

Hallonbulle

Vetedeg med en egen kokt vaniljkräm och syrliga hallon.

Finns både som bulle och längd.

Kardemummabulle

Klassik kardemummabulle med smörfyllning och nystött kardemumma.

Finns både som bulle och längd.

Kanelbulle

Kanelbulle, såklart med smör och mycket kanel.

Toscabullar

Vetedeg toppad med en tosca av blandade nötter.

Bröd

Allt vårt bröd gräddas i stenugn på traditionellt vis. Vi använder bara de finaste ingredienserna och i största möjliga mån ekologiska mjöler. Allt för att upplevelsen och kvalitén på slutprodukten skall vara bästa möjliga.
I sortimentet finner ni bland annat långjäst surdegsbröd, levain, valnöt, skållat råg, tranbär/aprikos, emmer, baguette och frallor.

Ett urval utav våra bröd

Helgbröd

Varje vecka presenterar vi ett nytt spännande bröd inför helgen. Bröden varierar med säsong och kreativitet.

Levain

Dansk Råg

Emmer

Baguette

Frukost

Hos oss kan du komponera ihop din egen favoritfrukost att avnjuta hemma eller i något av våra mysiga lokaler eller uteplatser i solen. Nybakat dagsfärskt bröd, traditionella frukostfrallor, overnight oats, egenrostad müsli, fräscha vitaminrika smoothies och nybryggt kaffe, låt oss lägga grunden till en en fantastisk start på din dag.

Ett urval utav våra frukost

Frallor

Croissant

Pain au chocolat

Lunch

Vi har lättare lunch bestående av välkomponerade unika sallader med mycket omtanke, matiga lunchmackor. Vegetariska och veganska alternativ, Vid större ordrar kan vi även leverera mot efterfrågan.

Beställning

Vet ni redan vad ni vill beställa? Fyll i formuläret nedan eller ring oss!